當前位置： 香菇菌(jun)種的質量標準(zhun):優良菌(jun)種的菌(jun)絲結白，生(sheng)長(chang)均勻而(er)(er)旺盛，不(bu)易產生(sheng)厚的菌(jun)被(bei)，易形成子(zi)實(shi)(shi)體，而(er)(er)且子(zi)實(shi)(shi)體發生(sheng)多(duo)，抗病蟲害的能力強，具體鑒別標準(zhun)如(ru)下:
(1)菌(jun)絲(si)潔白 ，呈綿毛狀，生長快。分泌醬油色液體(ti)，是生長旺盛的(de)標志。菌(jun)絲(si)長滿瓶(ping)后，10---15天內的(de)菌(jun)種為最好。
(2)瓶內菌(jun)種(zhong)(zhong)菌(jun)膜多而厚，有黃水，甚至已經開始有小菇(gu)(gu)蕾(lei)，這是菌(jun)種(zhong)(zhong)好，生理(li)活性旺(wang)盛的表現(xian)，但這亦是菌(jun)種(zhong)(zhong)菌(jun)齡較大(da)的表現(xian)。應去(qu)掉菇(gu)(gu)蕾(lei)，盡(jin)快用于播種(zhong)(zhong)。
(3)若瓶內還能(neng)(neng)看到木屑(xie)顆粒，說明菌種培(pei)養(yang)時(shi)間不足，應再培(pei)養(yang)一段時(shi)間。如仍長不好不能(neng)(neng)用作(zuo)菌種，可直接(jie)作(zuo)出菇用。
(4)瓶(ping)內菌絲柱(zhu)與瓶(ping)壁脫離，開始萎縮(suo)，表(biao)面菌被變(bian)為褐色，表(biao)明(ming)菌種已較老，應(ying)盡快接種用(yong)。
