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土(tu)豆(dou)片是一道(dao)菜(cai)品，可(ke)指(zhi)炒土(tu)豆(dou)片等中(zhong)餐(can)家常(chang)菜(cai)，也可(ke)指(zhi)西式炸土(tu)豆(dou)片。制作(zuo)原料主(zhu)要有(you)土(tu)豆(dou)、油等，口味鮮(xian)美，營養豐富(fu)，在生活(huo)中(zhong)是非(fei)常(chang)平常(chang)的(de)一道(dao)菜(cai)系，深受大家的(de)喜歡(huan)。
土豆片不(bu)僅可(ke)以做菜(cai)(cai)，還可(ke)以進(jin)行烘干食用。類似(si)的(de)比如(ru)紅(hong)薯片、紫菜(cai)(cai)、脫(tuo)水(shui)蔬菜(cai)(cai)等等。只(zhi)有大家想(xiang)不(bu)到的(de)，沒(mei)有做不(bu)成的(de)。所以說(shuo)烘干的(de)土豆片其實并不(bu)奇怪(guai)。
烘(hong)干(gan)(gan)土豆(dou)(dou)片(pian)，烘(hong)干(gan)(gan)設備的(de)(de)(de)選擇就顯得尤為重要了，而(er)且(qie)對于(yu)烘(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)(de)土豆(dou)(dou)片(pian)來說，土豆(dou)(dou)片(pian)的(de)(de)(de)切片(pian)厚薄、大小、擺(bai)放都會影響烘(hong)干(gan)(gan)工藝(yi)。那(nei)(nei)么(me)湖北的(de)(de)(de)徐總是(shi)如(ru)何找到我們遠圖烘(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)(de)呢？僅僅是(shi)朋(peng)友(you)介紹還(huan)是(shi)遠遠不(bu)夠的(de)(de)(de)。當然還(huan)在朋(peng)友(you)那(nei)(nei)里，直接烘(hong)干(gan)(gan)了一次。烘(hong)干(gan)(gan)之前，徐總給我們的(de)(de)(de)陳(chen)經理打電(dian)話詢問了一下具體的(de)(de)(de)烘(hong)干(gan)(gan)工藝(yi)和注意事(shi)項(xiang)。只有(you)擁有(you)比較成熟的(de)(de)(de)烘(hong)干(gan)(gan)工藝(yi)才能保證土豆(dou)(dou)片(pian)的(de)(de)(de)烘(hong)干(gan)(gan)結果的(de)(de)(de)順利。
成熟的(de)(de)工藝不是(shi)說(shuo)說(shuo)就能(neng)出來(lai)的(de)(de)，而是(shi)經過(guo)無(wu)數次試驗得到的(de)(de)數據(ju)的(de)(de)積(ji)(ji)累(lei)和(he)經驗的(de)(de)積(ji)(ji)累(lei)。影(ying)響烘(hong)干(gan)的(de)(de)因素有很多，只有把握好每個(ge)影(ying)響因素，才能(neng)保證(zheng)土豆片的(de)(de)烘(hong)干(gan)工藝。
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